Норвезький національний одяг. Чоловічий костюм
Норвегія – мабуть, найкраща країна для пригодницького туризму в Європі. Тут є все: гори для альпіністів, скелелазів та бейсерів, цілорічні снігові курорти для лижників та сноубордистів, чудові дороги для велосипедистів та лонгбордерів, висхідні потоки для парапланеристів, річки для каякерів та рафтерів, море та фіорди для яхтсменів та сер. Цей перелік можна продовжувати дуже довго.
Voss Extreme Sport Ekstremsportveko 2014 Today"s Video Torsdag 22 06 14
Ролик змонтований із матеріалу, знятого під час щорічного фестивалю Extreme sport veko, що проводиться у невеликому селі Восс, дає повне уявлення про можливості Норвегії для екстремального спорту. Все, що твориться на відео, безумство знято протягом одного тижня на території в межах 20 кілометрів від Восса.
Звичайно, у Норвегії також є дивовижні умови для трекінгу (так зараз прийнято називати піший туризм). Про нього ми й розповімо у цій статті.
Трекінг в Норвегії. Навіщо їхати?
Фіорди, Стіна і Стежка тролів, льодовики, Лофотенські острови, величезні водоспади, високогірна тундра, дика тайга, майже недоторканий тваринний світ, гора Гальхепігген (Galdhopiggen) - найвища точка країни, дивовижні геологічні утворення, сформовані в епоху багато-багато іншого готова запропонувати Норвегія найдосвідченішим мандрівникам.
Материкова частина Норвегії розташована між 57 і 72 північної широти і 4 і 31 східної довготи. Найпівнічніша точка Європи - мис Нордкап - належить саме Норвегії. Омивається водами Атлантичного (на заході та півдні) та Північного Льодовитого океанів. Протяжність берегової лінії становить 25 148 км через численні фіорди, що глибоко вторгаються в материкову частину країни. Дивовижний рельєф країни сформувався завдяки заледенінням у четвертинний період.
Клімат морський. Це означає величезну кількість опадів, різку та часту зміну погоди.Середні температури січня коливаються від -17 ° C на півночі Норвегії в місті Карашук до +1.5 ° C на південно-західному узбережжі країни. Середні температури липня становлять близько +7°C на півночі та близько +17°C на півдні в Осло. Величезний вплив на клімат країни має тепла Норвезька течія, завдяки якій Норвегія знову повністю не покривається крижаним панциром. Ось два анекдоти, які повністю характеризують норвезьку погоду:
« Турист запитує місцевого хлопчика:
- Скажи, а правда, що в Бергенезавжди йде дощ?
- Не знаю, дядечко, мені всього одинадцять років.»
І другий анекдот-приказка: «Якщо вам не подобається норвезька погода, просто зачекайте годину».
Всі ці чудові особливості клімату диктують досить жорсткі вимоги до спорядження та одягу, якщо ви, звичайно, хочете, щоб ваш трекінг пройшов у теплі та сухості.
Одяг та взуття для трекінгу в Норвегії
Найкращий часдля трекінгу в Норвегії - це літо, саме друга половина липня і серпень. У цей час тепло і значно менше опадів. Тим не менш, триденний безперервний дощ - цілком повсякденна ситуація. Температура вдень тримається від +10 ° C до +25 ° C, а вночі не йде нижче нуля навіть у горах (хоча іноді бувають і винятки). Крім того, на літо припадає пік туристичного сезону, до якого прив'язана робота багатьох кемпінгів та іншої інфраструктури. Навіть поромні переправи в деяких місцях припиняються з настанням осені.
Найбільш важливим елементом екіпіровки для трекінгу в Норвегії є верхній шар - мембранні куртка та штани. Повірте, вони вам знадобляться. Для піших прогулянок у горах за будь-якої погоди найкраще підходить одяг з тканини з мембраною Gore-Tex Paclite. Вона має відмінні показники паропроникності, водостійкості, ваги і довговічності. Як правило, вона застосовується в легкому і компактному одязі, якраз такий, який потрібний для трекінгу.
Наступний за важливістю елемент спорядження – це взуття. Для Норвегії, мабуть, краще підійдуть високі черевики(Звичайно ж, з мембраною), а не трекінгові кросівки. Шанс зачерпнути з болота або струмка, яких у Норвегії мільйон, у черевиках нижче. Як табірне взуття оптимістам підійдуть швидковисихаючі сандалії типу Keen, а песимістам - легкі гумові чоботи.
В іншому набір одягу стандартний для будь-якого трекінгу:
- непродувні ходові штани;
пару різних за товщиною комплектів термобілизни;
середній шар (фліс або тонкий пуховий светр/жилет, куртка з Primaloft);шкарпетки; спідня білизна (трусики, маєчки за смаком);
флісова або тонка вовняна шапка;
флісові рукавички, якщо дуже похолодає;
шорти та футболки на випадок теплої погоди;
підходящий під вашу тривалість трекінгу рюкзак з накидкою від дощу.
Бівачне спорядження для трекінгу в Норвегії
Тепер про бивальне спорядження. Вам потрібні намет, спальник та туристичний килимок. Зверніть увагу на якість протимоскітної сітки вашого намету - подекуди в Норвегії повно комарів. З цієї причини вам знадобиться репелент або інший засіб від комарів. Особливо теплий спальник не потрібний, достатня температура комфорту +5°C. Килимок краще взяти самонадувний або надувний на зразок Therm-a-Rest NeoAir. Такі легше і займають менше місця, крім того, забезпечують більший комфорт при ночівлі на твердому і нерівному камені.
Для приготування їжі вам знадобиться пальник (багаття на стоянках розводити не можна, але про це нижче). Бажаєте заощадити вагу - беріть системи JetBoil або їх аналоги. По-перше, вони дозволяють реально економити газ, по-друге, мають вбудований захист від вітру. У разі гірської тундри це дуже актуально. До речі про газові балони - придбати їх можна в будь-якому магазині країни з товарами для активного відпочинку, а такі є майже в кожному більш-менш великому поселенні. Аутдор для норвежців – не просто відпочинок, а стиль життя, тому проблем із пошуками газових балонів (та й будь-якого іншого спорядження) бути не повинно. Про ціни розкажемо нижче. Карту того чи іншого трекінгового маршруту можна купити там же. Всі стежки ретельно промарковані, тому заблукати складно.
Деякі лайфхаки для мандрівників Норвегією
Норвегія - одна з найдорожчих країн у світі, проте якщо знати деякі хитрощі, то можна уникнути надмірних витрат.
- Якщо ви плануєте приїхати до Норвегії своєю машиною (це дуже логічно і недорого) через Фінляндію, то простіше і швидше буде оформити саме фінську, а не норвезьку візу.
Розміщення в гестхаусах, хостелах і навіть кемпінгах Норвегії коштує дуже дорого. Плата за житло може стати основною статтею витрат вашої подорожі. Якщо хочете відчутно заощадити - живіть у наметі. У 1947 році в країні був прийнятий закон, який закріпив право кожної людини розбити намет і провести в ній одну ніч там, де його табір не заважатиме нікому. Тобто, ви можете стати табором у будь-якому місці, якщо в межах видимості немає будинків та інших будівель і якщо це не земля, що використовується для аграрних цілей. При цьому забороняється смітити та палити багаття. Усі відходи необхідно забрати з собою.
Економія ресурсів зведена в Норвегії справжній культ, тому навіть у кемпінгах гаряча вода в душ подається щохвилини і за плату. Для економії можна користуватися безкоштовним душем, який є фактично на будь-якій заправці.
Якщо ви переміщаєтеся між районами для трекінгу на автомобілі, слід звернути увагу, що пальне на заправках коштує дешевше у вихідні, ніж у будні.
Станом на літо 2017 року вартість бензину варіювалася від 13,5 до 16,5 NOK за літр, що в рублях становило приблизно від 100 до 125 в рублях. Через такий розрив в ціні деякі мандрівники шукають варіанти економії: якщо у вас рівень бензину знизився до критичного значення, а поблизу є лише дорогі заправки - залийте в бак 10 літрів і шукайте заправку подешевше.
Ціни на продукти вас неприємно здивують. Однак, у будь-якому супермаркеті в кожній товарній групі є один-два товари з позначкою «First Price» на третину дешевші за аналоги. Це програма підтримки незаможних верств населення країни (щоправда, таких у Норвегії просто немає). Продукти First Price цілком якісні. Цінник приблизно, як у Москві, деякі позиції, наприклад, м'ясо та риба, навіть дешевші. Якщо закуповуватися цими продуктами, а також утриматися від алкоголю та сигарет, то подорож до Норвегії не проїсть величезної дірки у вашому бюджеті.
У магазинах з вивіскою «Tax Free of tourists» можна при покупці оформити спеціальний папір і при виїзді з країни отримати від 11% до 18% вартості.
- Інтернет-залежні громадяни зможуть знайти безкоштовний Wi-Fi поряд з будь-яким супермаркетом мережі Kiwi. Вони є майже у будь-якому населеному пункті країни.
Для подорожі Норвегією зовсім не обов'язково знати якусь іноземну мову. Спілкування з місцевими мешканцями – річ хоч і цікава, але зовсім необов'язкова. Норвежці дуже ненав'язливі та поважають чужий відпочинок.
Оплата пального на заправці здійснюється через автоматичний термінал, у супермаркеті чи кемпінгу достатньо протягнути пластикову картку касиру.
Вам знадобиться кілька дрібних готівки(Норвезькі крони, вони ж NOK) для оплати входів та в'їздів у національні парки та на приватну територію. Зазвичай, місце для оплати виглядає як стенд з інформацією. Потрібно самостійно взяти конверт, опустити в нього належну кількість норвезьких крон, написати своє ім'я або номер автомобіля і взяти спеціальний талончик. Спокуса пройти безкоштовно високо, але робити це не варто.
Не намагайтеся порушувати місцеві правила: не перевищуйте швидкість, не рибальте без ліцензії, не паліть багаття, не намагайтеся проникнути в національні парки, не заплативши. Формально ніякого контролю немає, але кожен громадянин Норвегії вважає своїм обов'язком заявити до поліції, якщо на його очах відбувається навіть незначне правопорушення. Поліція з'явиться швидко, і розмір лише штрафу може перевищити всі витрати на подорож разом узяті.
Якщо не хочете мороки з паперами - рибальте на вудку у морі або у фіордах. На прісноводних водоймищах знадобиться картка рибалки, а снасті, що були у вживанні, потрібно буде дезінфікувати на спеціальних пунктах. До того ж на них є сезонність у режимі лову.
Норвегія - це країна, де має побувати кожен любитель активного відпочинку. У ній є дивовижні умови для чого завгодно: від бейсджампінгу до каякінгу. Суворий скандинавський клімат не затьмарить вашу поїздку, якщо ви заздалегідь замислитеся про правильний підбір спорядження, а високі ціни не залишать дірку у вашому бюджеті, якщо дотримуватися простих правил і знати маленькі хитрощі.
Норвегія... Дивовижна північна країна з прекрасною природою, найчистішою екологією, найбільш високим рівнемжиття, з традиціями, що дбайливо зберігаються. До національного надбання норвежці зараховують свій народний костюм БЮНАД. Його одягають у Національний День Норвегії -17 травня, на весілля, конфірмації, хрестини, фольклорні свята, тобто. він став майже універсальним.
Щоправда, самі норвежці досі дискутують, що ж таке бюнаді чим він відрізняється від національного костюма.
Одні стверджують, що бюнад– це загальна назва безлічі національних костюмів, які носять у різних областях Норвегії, та, крім того, це ще й назва реконструйованих у XX столітті святкових одягів у національному стилі.
Інші дослідники вважають, що бюнад – це святковий одяг у національному стилі, що існувала споконвіку, яка одягається у виключно урочистих випадках. Бінард, за їх твердженням, відрізняється від «несправжніх» народних костюмів для урочистих випадків, які були «сконструйовані» у наслідування справжніх народних костюмів. Такі «реконструкції» часто називають «святковим вбранням» - фестдракт /festdrakt/У магазинах бюнадів вони продаються саме як festdrakt, а не як bunad.
І, нарешті, деякі фольклористи вважають, що бюнад відрізняється від національного костюма, так як національним костюмомслід розуміти щоденний одяг, а бюнад – одяг святковий.
З кожною точкою зору можна посперечатися, тим більше, що саме слово « бюнад» походить від давньопівнічного búnaðr – «одяг для дому»- і дає кожній стороні можливість стверджувати, що має рацію вона. Все, однак, мають рацію в тому, що і БЮНАДі ФЕСТДРАКТ дуже красиві і оригінальні, і їх з гідністю носять норвежці!
ЖІНОЧИЙ ОДЯГ складають:
Оздоблена вишивками блуза, жилет, жакет, спідниця, нижні спідниці.
Панчохи (спеціальні, теж іноді вишиті!),
Сумочка зі срібним замочком,
Шаль, рукавиці для зими.
Прикраси ручної роботи зі срібла або рідше золота: особливі застібки, гудзики, брошки, які називаються селі (sølje), сережки, запонки (жіночі), сережки, каблучки, пояси.
Спеціальні туфлі.
"Знахідка" останніх пару років – спеціальні парасольки до бюнаду з вовни, прикрашені ручною вишивкою та спеціальною срібною табличкою з ім'ям на ручці!
ЧОЛОВІЧИЙ КОСТЮМ складається з панталону нижче коліна, лляної сорочки, щільного жилета з кількома рядами гудзиків і верхньої куртки. Також покладаються вовняні шкарпетки-гольфи до коліна. Чоловічий костюм не так прикрашений вишивкою, як жіночий, зате часто буває дуже яскравих кольорів, червоний з жовтим або чорний з червоним. Багато хто носить крислатий капелюх або капелюх-котелок. Чоловічі костюми в сучасній Норвегії зараз все більш потрібні.
Практично у кожному селищі місті є свій тип бюнаду. У кожного є своє «минуле» та свої «традиції». Дуже часто бюнад із однієї місцевості може бути виконаний у різних кольорах. Іноді у одному селищі буває кілька видів національного костюма.
НАЦІОНАЛЬНІ КОСТЮМИ НОРВЕГІЇ
Норвезькі національні вбрання з'явилися близько 100 років тому, коли країну охопив дух національного романтизму.
Їхній дизайн розроблений на основі місцевих народних костюмів, які були на межі зникнення.
Люди раптово виникло бажання зберегти все традиційне, включаючи старовинні костюми. Стали цінуватись сільські селянські традиції, які були споконвічно норвезькими. Адже саме в селах була найбільш розвинена культура національного костюма, а на жителів міст дуже вплинула зарубіжна мода.
Перші національні костюми (норвезьки bunad - "бюнад") дуже схожі на найбільш поширені народні костюми. Якщо знань старих традицій не вистачало, черпали натхнення з окремих елементів костюма або інших регіональних елементів, таких як розпис і різьблення по дереву або вишивка.
Існують сотні різних "бюнадів": у кожній долині чи місті свій власний, з безліччю варіацій та забарвлень.
В останні роки інтерес до норвезьких національних костюмів невпинно зростає. Це стає особливо помітним під час святкування Дня Конституції Норвегії 17 травня, під час якого відбувається справжнє шоу: норвежці виходять на вулиці у традиційних костюмах своїх рідних регіонів.
Bunad Parade 2008
Annual stevne Bunad Parade. "Бунад" є традиційним норвезьким порядком, типово російський оригінал і є місцевим норвезьким стилем традиційних geographic districts.
"Stevne" є норвезьким термом для конвенції, заняття, або rally.
"Lag" is a Norwegian word that has many meanings, один з них being "a group of people". Besides Sigdalslag, є 31 інших плям, які покривають інші географічні області з Norway. Handy source of information o all 32 lags is the web site .
Наталія Будур: БЮНАД, НАЦІОНАЛЬНИЙ КОСТЮМ І ФЕСТДРАКТ
Якщо вам пощастить і ви потрапите на 17 травня в Норвегію, приготуйтеся - на вас чекає незабутнє видовище: всі вулиці міст і селищ розцвічуються національними прапорами, а вулицями йдуть справжні демонстрації людей у національних костюмах. Ось тільки самі норвежці ніяк не можуть домовитися, що таке бюнад і чим він відрізняється від національного костюма.
На різних сайтах та в різних статтях у пресі, присвячених цій темі, висловлюються часто прямо протилежні точки зору.
В одному місці ви можете прочитати, що бюнад - це загальна назва безлічі національних костюмів, які носять у різних областях Норвегії, та, крім того, це ще й назва реконструйованих у XX столітті святкових одягів у національному стилі.
Інший історик стверджуватиме, що бюнад - це святковий одяг у національному стилі, що існував споконвіку, який одягається у виключно урочистих випадках. Він, бюнад, відрізняється від «несправжніх» народних костюмів для урочистих випадків, які були «сконструйовані» у випадках, коли знань старих традицій не вистачало, і дизайнери черпали натхнення з окремих елементів бюнаду чи розпису трояндами (rosemaling) та різьблення по дереву чи вишивки . Такі «реконструкції» часто називають «святковим вбранням» – фестдракт. У магазинах бюнадів вони продаються саме як festdrakt, а не як bunad. Так, наприклад, відомий і дуже популярний у покупців дуже гарний фестдракт Сільє, який вигадали Дагні Бертельсен.
Третій мистецтвознавець скаже, що бюнад відрізняється від національного костюма, бо під національним костюмом слід розуміти щоденний одяг, а бюнад – одяг святковий.
З кожною точкою зору можна посперечатися, тим більше що саме слово «бюнад» походить від давньопівнічного búnaðr - «одяг для дому» - і дає кожній стороні можливість стверджувати, що має рацію вона.
Подібні суперечки навряд чи цікаві іноземцю, тому що і бюнад, і фестдракт приголомшливо красиві, і людина, яка побачила їх вперше, надовго завмирає в захопленні, прочинивши рота.
У Норвегії існує сьогодні близько 200 видів бюнадів (плюс ще безліч варіацій). У повний комплект жіночого одягу входять: прикрашені вишивками блуза, жилет, жакет, спідниця, панчохи (спеціальні, теж іноді вишиті!!!), сумочка зі срібним замочком, шаль, рукавиці для зими та ручної роботи прикраси зі срібла або рідше золота – особливі застібки, гудзики, брошки, які називаються селище (sølje), сережки, запонки (жіночі), сережки, каблучки, пояси та спеціальні туфлі. «Знахідка» останніх пару років – спеціальні парасольки до бюнаду з вовни, прикрашені ручною вишивкою та спеціальною срібною табликою з ім'ям на ручці!
Чоловічий костюм складається з сорочки, жилета, жакета, штанів, панчох, капелюхів, відлитих зі срібла застібок, пряжки, запонок, гудзиків та спеціальних «бюнадних» черевичків.
Майже в кожному селищі (не кажучи вже про місто!) є власний тип бюнаду. У кожного є своє «минуле» та свої «традиції». Дуже часто бюнад із однієї місцевості може бути виконаний у різних кольорах. Іноді у одному селищі буває кілька видів національного костюма.
Більшість національних костюмів збереглося у більш менш первісному вигляді, і лише невелика частина була реконструйована на початку XX століття на основі історичних джерел.
Інтерес до національного костюма виник у Норвегії у другій половині XIX століття як один із проявів національного романтизму. Країна прагнула незалежності і самовизначення, жадала знайти національні символи. Одним із таких символів і став Національний костюм. Багато жінок із привілейованих та інтелігентних сімей стали не лише носити бюнади, а ще й цікавитися їхньою історією.
Поступово виник своєрідний жіночий рух, який спочатку вивчав історію національних танців, а потім почав займатися і національним костюмом. Очолили цей «рух» Хюльда Гарборг (1862-1934), дружина відомого письменника Арне Гарборга, та Клара Семб (1884-1970). Вони були першими, хто звернув увагу, що костюм має бути не просто красивим і схожим на справжнє національне, але має бути справді історичним – при цьому необхідно враховувати колір та якість тканини, візерунок вишивки, види прикрас та гудзиків. Відновити бюнади в первісному вигляді було не так вже й складно - тому що, на щастя, у Норвегії на той час існували чудові «підручні» матеріали у вигляді акварелей Юхана Ф.Л. Дрейєра та літографії Юхана Х. Сеннса початку XIX століття, на яких були зображені старовинні національні костюми.
У 1947 році було засновано спеціальну «Раду з бюнадів та національного костюма Норвегії» (спочатку називався «Landsnemda for Bunadspørsmål», тепер називається «Bunad-og folkedraktrådet»).
Дослідники бюнадів можуть подати до Ради свої реконструкції старовинних національних костюмів і надалі розпочати їхнє «виробництво», але при цьому вони повинні відповідати таким вимогам:
Дослідник повинен подати історичні документи (копії), на які спирався у своїй реконструкції, а також сам костюм чи окремі його частини зазначеного у заявці часу;
Одяг, який буде реконструйований і потім запущений у виробництво, повинен суворо відповідати під час виробництва своїм історичним параметрам - наприклад, виду тканини, фасону, прикрас;
Крім одягу, в Раду потрібно надати і художні матеріали, що є в наявності у дослідника - наприклад, старовинні акварелі або гравюри;
При запуску виробництва нового бюнаду в комплект обов'язково повинні входити всі частини старовинного костюма, починаючи з одягу і закінчуючи взуттям і прикрасами;
Бюнад повинен проводитися тим самим способом, що й раніше - тобто. Повинні враховуватись нитки, спосіб вишивки, види швів тощо. Наприклад, якщо відтворюється бюнад XVIII століття, то і шитись він має вручну;
Бюнад повинен проводитися в різних випадках, як було в старі добрі часи, і не перетворюватися на уніформу на всі випадки життя.
Лише коли всі вимоги задоволені, а дослідник надсилає до Ради сучасний варіант бюнаду, який збирається отримати ліцензію, може починати його відтворювати і продавати у спеціальних магазинах.
«Найстарішими», а тому істинно норвезькими, вважаються бюнади з Бергена, Сетесдала, Телемарка, Нумедала, Халлінгдала, Гюдбрандалена та Рероса.
Стає зрозуміло, що завдяки Раді в Норвегії існує поліція бюнадів (bunadspolitiet), яка відстежує правильність виготовлення та носіння національних костюмів. Справа в тому, що одягнути будь-який національний костюм норвежці не можуть - існує негласне правило, що можна носити сукню тієї області, де ти народився або (на крайній випадок), де прожив більшу частину життя.
Якщо рада виявить, що якийсь магазин продає бюнад без ліцензії, це може бути приводом для судового розгляду. Також магазин із ліцензованими національними костюмами може подати до суду на магазин, який продає такі самі костюми без ліцензії.
Бюнади є у понад 70% норвежок, а останніми роками різко збільшилася кількість чоловіків, які також купили собі національний костюм. Соціологи вважають це своєрідним протестом проти вступу Норвегії до ЄС. За деякими підрахунками, загальний «гардероб» бюнадів у Норвегії оцінюється у більш ніж 30 мільярдів крон (150 мільярдів рублів у грубому підрахунку) та його вартість продовжує зростати.
Не можна сказати. Щоб традиція носіння національного костюма була унікальною норвезькою знахідкою. Так. національні костюми носять із урочистих випадків і в сусідній Швеції, але там лише 10% шведок мають «бюнад» у своїй шафі. У Норвегії ж бюнади стали майже універсальним одягом для всіх свят - від 17 травня до весілля і хрестин.
Коштує таке вбрання дуже недешево - від 15 000 і до нескінченності. Середня ціна гарного бюнаду, багато прикрашеного вишивкою, - близько 30 000 крон.
Сучасний бюнад має свої таємниці. Якщо в старі добрі часи прикраси робилися з найчистішого олова, то сьогодні - з оксидованого срібла (це срібло, вкрите оксидною плівкою, що захищає метал від потьмяніння і призначене для підвищення декоративних властивостей та антикорозійних якостей срібного виробу). Але, як і раніше, чоловікам у Фіннмарку надається право вибору – вони можуть замовити короткі чи довгі штани до свого вбрання. А в Хардангер взагалі немає єдиного бюнаду - кожен хутір може похвалитися своїм варіантом.
Особливою красою відрізнялися бюнади нареченої, бо до них додавалася весільна корона.
У наші дні все частіше і частіше звичаї старовинних весіль з коронами стали повертатися, що не дивно: про таку сукню та такі прикраси може мріяти будь-яка дівчина!
Бюнад у регіонах
Nord - Trondelag
Sor - Trondelag
Aust - Agder
Vest - Agder
Hordaland
Oppland
Hedmark
Telemark
Rogaland
Buskerud
Ще трошки...
Норвезькі національні весільні костюмипідкорюють своєю самобутністю та оригінальність. Відмінна риса цих костюмів – чудові головні убори, що нагадують корони казкових принцес. У нашому огляді 25 фото з колекції Norsk Folkemuseum, зроблених у період 1870-1920 років.
Національний норвезький костюм – бюнад – вражає своєю красою та користується величезною популярністю у Норвегії і сьогодні. Бюнади надягають у святкові дніі пересічні громадяни, і члени королівської сім'ї. Національні костюми передаються з покоління в покоління, а вартість бюнаду в повному комплекті може дорівнювати вартості нового авто.
У виданій Норвегії в 2006 році «Енциклопедії норвезького національного костюма» представлено понад 400 видів бюнадів, у тому числі і весільні бюнади. Головна особливістювесільних національних нарядів норвезьких наречених є дорогоцінні корони, що віддалено нагадують російські кокошники.
Весільний традиційний головний убір для норвезьких наречених виглядав як корона. Залежно від матеріального становища сім'ї виготовлявся головний убір різних матеріалів– від соломи до золота та срібла.
Весільні корони прикрашали різної форми підвісками, які під час ходьби видавали ніжний дзвін. Вважалося, що ці звуки відганяють від нареченої темних духів.
За традицією наречена на власному весіллі мала танцювати доти, доки з голови не впаде корона.
Друге життя бюнадів розпочалося у 1920-х роках. Тоді їх після довгої перерви норвежці знову почали одягати на свята та на весілля. Біля витоків руху повернення бюнадів стояли Клара Семб (Klara Semb) і Хюльда Гарборг (Hulda Garborg). Вони відновлювали національні норвезькі костюмиза акварельними замальовками та за гравюрами.
До пізнього середньовіччя в Норвегії зберігалося дивовижне різноманіття форм та забарвлень народного одягу. Чи не кожна гірська провінція, відокремлена від інших хребтами, мала свій, відмінний від інших народний костюм. У пізньому середньовіччі в Норвегію проник костюм загальноєвропейського типу, спочатку в приміські та прибережні райони, а потім і в гірські долини.
Як цілий комплекс народний костюм уже сторіччя тому майже вийшов із вжитку. Але до кінця минулого століття, коли в країні піднявся рух за відродження норвезької старовини, з'явилися, зокрема, знову і старі місцеві типи сільського одягу – так званий бунад (bunad). Цей одяг, у жінок багато розцвічений вишивками, що відображають, щоправда, стилі та смаки вже нового часу, став сучасним святковим сільським одягом. Поширено кілька видів чоловічого народного одягу та до 150 варіантів жіночого одягу, причому ареал поширення цих видів охоплює південь та південний захід Норвегії і вони майже не зустрічаються в районах на північ від Тронхейму.
У південній Норвегії та долинних районах Гюдбраннсдаля в літній час як святкова чоловічий одягносять короткі (до колін) штани, червоні светри, вовняні панчохи та товсті шкіряні черевики з пряжками.
У гірських районах південно-західної Норвегії у свята чоловіки одягають костюм, що нагадує за своїм виглядом комбезон. Це довгі сукняні штани, що доходять вгорі до грудей і утримуються згори плечима. Під комбінезон одягається білизна, поверх нього - сорочка, найчастіше біла, з широкими рукавами та вузькими манжетами. Поверх сорочки та комбінезону носять кольоровий жилет, зазвичай червоний з чорною окантовкою по краях, з відкладним коміром, а на нього надягають світлу, найчастіше білу, суконну куртку зі стоячим коміром, розшитим червоно-зеленим рослинним орнаментом. Так само розшите плече вздовж пройми. Вся куртка по краях підрубана червоною сукняною смужкою. Ймовірно, через традицію і в містах дітей дошкільного вікуодягають у кольорові комбінезончики, а серед підлітків комбінезон поширений як буденне вбрання.
Серед існуючих тепер численних форм жіночого святкового одягу можна виділити два основних типи: костюм із сарафаном та костюм зі спідницею. Однак велика кількість обласних декоративних особливостей у кожному з цих типів настільки урізноманітнить варіанти. жіночих костюмівЩо можна вважати, що кожен фюлк, іноді навіть кожна долина в південній Норвегії має свій абсолютно своєрідний жіночий святковий одяг.
Сучасна повсякденна одяг норвежців мало відрізняється від костюмів городян інших країн Західної Європи. У норвежців, як і у всіх скандинавів, набагато більше, ніж в інших європейських країнах, поширені вовняні вироби: трикотажні светри, джемпери, кофти, шкарпетки, панчохи, шапочки.
Робітники, селяни та рибалки носять на роботу шите дратве взуття з ялової або свинячої шкіри, яке зазвичай не мажуть гуталіном, а просочують жиром. Таке ж взуття одягають на лижні та туристичні прогулянки.
Своєрідний промисловий костюм рибалок і китобоїв - куртка та штани з козячої чи баранячої шкіри. Нерідко як матеріал для рибальського костюма використовують просочене оліфою полотно, а для капелюха - брезент. На ноги натягують високі чоботи, на голову надягають круглий шкіряний капелюх із широкими полями - зюйдвісток. Під верхнім одягом- вовняна білизна та светр. У жінок, зайнятих на березі на розбиранні риби, широко поширена в літню пору досить легкий одяг: шорти, фартух з непромокального матеріалу, на ногах - туфлі або черевики, на верхній частині тіла нерідко лише бюстгалтер і косинка на голові. У прохолодну погоду костюм доповнюється брюками, блузкою довгими рукавамита курткою з непромокального матеріалу.
Працюючи у полі селяни покривають голову капелюхом і носять ні куртки, ні блузи, а надягають сорочку, заправлену в штани, з підтяжками поверх неї. Жінки працюють у полі зазвичай із непокритими головами, сукню прикривають фартухами. У будні ж поза робочим часом одяг селян мало відрізняється від одягу городян, особливо робітників, проте більш, ніж у місті, доповнюється в'язаними вовняними виробами: жилетами, шарфами, в'язаними або тканими поясами; жінки часто носять чепці, ошатні фартухи з вишивкою, стрічками або кольоровим бісером.
Їжа
У будні норвежці їдять гарячу їжу зазвичай двічі на день: до роботи та після неї. Тому обід далеко не скрізь і не завжди виявляється основним часом їжі. У селян, які йдуть на польові роботи, головна їжа – вранці. У рибалок, що йдуть у море на ніч і день, головна їжа – перед відплиттям.
У містах і рибальських селищах обід зазвичай починається м'ясним бульйоном, а сільських місцевостях - круп'яним, борошняним, картопляним, овочевим чи рибним супом.
Солодкі супи з фруктів – слив, яблук та груш – найчастіше бувають третьою стравою обіду. Як святкову страву їдять молочний рисовий суп.
Одне з основних місць у меню норвежця займає риба. Такі види риби, як тріска та оселедець, дешеві та загальнодоступні. Найбільш поширені рибні страви - варена тріска або солона оселедець з картопляним гарніром, смажена тріска, камбала або палтус, варені креветки. Улюблена національна страва – кліп-фікс. Це висушена на скелях розпластана та обезголовлена тріска. Її беруть із собою в дорогу рибалки, пастухи та селяни. Їдять рибу також у копченому та в'яленому вигляді. Дорогі сорти риб, зокрема лососину, осетрину тощо, дуже рідкісні на столі середнього норвежця.
Як друга страва крім риби їдять м'ясні страви (жарке, шницелі) або каші - ячні, манні, вівсяні. Це давні традиційні страви. Пшенична каша на вершках, так звана флетегрет (fL0 tegr& t), відома як одна з найдавніших норвезьких національних страв. Воно поширене й у наші дні. Флетегрет – обов'язкове частування у селян на весіллі, обрядовий подарунок породіллі, основна страва при частуванні сусідів за допомогу у господарстві.
Широко представлені страви з картоплі. Його їдять вареним та смаженим, як самостійне блюдо або у вигляді гарніру. Найпоширенішою картопляною стравою норвежців є пюре з молоком. Їдять також овочі та боби.
З жирів найпоширеніший вершковий маргарин. Вершкового масла робітники та рибалки споживають менше. Свиняче сало їдять у солоному вигляді з хлібом, на ньому смажать картопля з цибулею, варять суп.
Широко представлені у харчовому раціоні молочні продукти. З давніх-давен норвезький стіл відрізнявся різноманітністю твердих варених сирів, сиру, бринзи. Особливо популярний солодкий козячий сир темно-кремового кольору. Найчастіше сир їдять із хлібом або булочкою, приготовленими у вигляді бутерброду. Стіл норвежців, як і інших скандинавів, славиться великою кількістю різноманітних бутербродів: з сирами, вареними і копченими окістами, маслом, тушкованим або вареним м'ясом, риб'ячою ікрою, медом, патокою, варенням і т.д.
З напоїв улюблена – кава. Його п'ють у сніданок, обід та вечерю. Чай менш уживаний. З хмільних напоїв поширене пиво, яке у сільських місцевостях варять удома. У середні віки був популярний хмільний напій з меду – мет. Нині його іноді п'ють на весіллях у сільських місцевостях.
Хліб у міській місцевості та для рибальських селищ випікають у пекарнях. Це кислий житній чи пшенично-житній чорний хліб, а також білий пшеничний хліб. Селяни печуть хліб самі. Ще наприкінці минулого століття пекли виключно прісний плоский хліб у вигляді коржів, нерідко з отвором посередині – флатбред (flatbed). Тісто для флатбреду замішували з житнього або змішаного житньо-ячного борошна, іноді з додаванням вівсяного або горохового борошна. Флатбред пекли на кілька місяців. Зберігали коржики в коморах нанизаними на жердині або на мотузку. Такий хліб брали із собою пастухи на сетери, а селяни – на польові роботи. Нині селяни, поруч із флатбредом, випікають і кислий чорний і білий подовий хліб кілька днів. Характерно для обох видів норвезького хліба – флатбреду та подового – домішування в тісто анісу або кмину. Серед норвежців і навіть норвежок, особливо у містах, дуже поширене куріння тютюну. Курять цигарки, але серед рибалок та селян популярні трубки.